酒瓶重量与什么有关?

　　很多人都听说过葡萄酒瓶越厚重，葡萄酒越好的传言，重型瓶的葡萄酒总能给人贵重之感，超市、酒铺里重量更大的葡萄酒往往也都有更高的标价。

　　好的葡萄酒为什么大都使用重型瓶?这是因为葡萄酒十分脆弱，光线、温度、湿度及震动都会影响到葡萄酒的品质，而较厚的酒瓶能在一定程度上减少这些影响，此外，重酒瓶能减少破碎的风险，需要长期陈年的葡萄酒更需要厚酒瓶。

　　不过，这并不意味着所有重型瓶装的葡萄酒都质量。从环保的角度来说，轻酒瓶更有利于环保。为了让葡萄酒卖出好价钱，将一瓶普通的葡萄酒过度包装也不是少见的事。因此，以酒瓶的外观、重量来判断一款葡萄酒好不好都是不可取的。

葡萄酒的年份秘密

什么是好年份好年份的一个特点就是葡萄的成熟度达到了近乎的状态，也正是因为先天决定的葡萄品质，在很大程度上决定了葡萄酒的品质，年份才扮演着一个非常重要的角色，影响着消费者的选择和认知。葡萄酒酿造讲究的是三分工艺七分原料，工艺是后天的，是可以改良的，也是可以不断发展的、处于人力的可控范围之内的，但是先天所决定的葡萄原料 的品质，却是无法改变。葡萄的品质，主要受到大气候、土壤、降水、光照、土壤、收成时天气状况等的影响，如葡萄生长期水分不足、采收期光照不足或者降雨过 多等会导致葡萄的成熟度不足，糖分含量和风味物质含量都不高，终酿成的葡萄酒可能也平淡乏味。

是否年份越久越好？不少朋友可能都对葡萄酒存在这样的认识误区：即年份越久的葡萄酒品质越好。酿酒葡萄的质量是决定葡萄酒品质的重要因素，如果某一年的气温、降水等各方面条件都比较适合葡萄生长，这一年的葡萄品质就好，用这一年采摘的葡萄所酿造的葡萄酒，品质自然会好。但是葡萄酒都有一个适饮期，如果超过了这个时期饮用，香气和口感自然就达不到其状态了。

加厚的葡萄酒瓶有什么用?

加厚的酒瓶有什么用?更好地保护葡萄酒。

对于葡萄酒来说，光线、高温、温度大幅变化以及运输时的震动等等都是影响葡萄酒品质的重要因素，因此，如果酒瓶更大、更厚，则可以更有效地保护葡萄酒，以防酒液受到侵害。

陈年效果更佳；葡萄酒在酒瓶中的陈年，主要依赖与橡木塞气孔所带进来的微量氧气的缓慢接触。而大量的氧气则会对葡萄酒的酒质造成损害。酒瓶的尺寸越大，则表示葡萄酒与橡木塞接触的面积比例越小，可以大幅度降低氧气造成酒质受损的风险，同时让葡萄酒的陈年速度放缓，终有助于得到一瓶陈年得更加优雅的葡萄酒。

葡萄酒瓶为什么使用软木塞？

因为葡萄酒都是软木塞做封口的，倒百放和斜放是为了软木塞可以接触到酒液，如果酒瓶立放木塞时间长时间接触不到酒液，软木塞就度会变干，首先在开瓶的时候软木塞就不会很顺利的取出，有时软木塞还会专折到瓶口。的是软木塞变干后与密封就会不严（酒瓶倒下后会发生漏液），酒液就会属接触到空气，葡萄酒会发生氧化，导致葡萄酒的口感发生变化或葡萄酒整体变质！

使用金属瓶盖的葡萄酒一般而言都非常便宜的，好品质的葡萄酒大部分是使用软木塞。软木塞是用橡树的树皮制造而成的天然物品，弹力和复原zd性出色，被压缩至瓶专内后能完全密封。不过，干燥时弹力会因缩小而下降，这就是为什么葡萄酒一定要用横放方式，才能让软木塞报湿以保存葡萄酒。现在，也有制造人工压缩的碎块软木塞来取代天然软木塞，但一般而言，高价位葡萄酒大多数是采用天然软木塞。由于软木塞的属寿命在30年左右，因此可以保存年份较久的葡萄酒。